Кухня и рестораны Гватемалы

 Кухня Гватемалы похожа на мексиканскую, в ее основе маис, жареное мясо, рис и бобовые. Все блюда обильно приправляются зеленью и специями. Мясо чаще всего готовят на гриле или тушат в горшочках. Птицу жарят на вертеле и подают с овощами. Популярны и мясные колбаски. Традиционный десерт — буррито со сладкой начинкой, мороженое или фрукты по сезону. Традиционная трапеза не обходится без чашечки крепкого ароматного кофе. Кое-где со времен майя сохранились традиции индейской кухни.

Из алкоголя среди туристов популярны местное пиво (особенно «Кетцальтека»), ром и «ромпопо» (ромовый коктейль с молоком и яйцом).